吃綠色蔬菜 <自閉>
一個多月的學(xué)期下來，突然覺得這個月孩子的表現(xiàn)明顯不一樣了。無論是通過與老師的互動，還是同齡人之間的互動，孩子們似乎都能以一種相互平衡的方式互動。有時候，我突然發(fā)現(xiàn)，孩子在日常生活中表現(xiàn)出一種特殊的能力，但這種能力都是在日常生活中。老師們把這些訓(xùn)練當(dāng)成了日常的固定練習(xí)，也就是正?；顒印Ｋ栽谖覀円荒臧氲摹熬毩?xí)”下，孩子無形中發(fā)展了一些能力。有的家長問老師怎么培養(yǎng)。其實(shí)我們在日常生活中僅僅是不著痕跡的練習(xí)就養(yǎng)成了很多習(xí)慣。
永康的哮喘和過敏體質(zhì)，其實(shí)在學(xué)校里，“折磨”了很多老師，尤其是孩子們的身體發(fā)育比一個班的孩子更高更成熟。兩位老師的身體負(fù)荷成了最嚴(yán)峻的考驗。幾年前一個四歲37斤的孩子進(jìn)班后，隨著永康的進(jìn)班，我的脊柱和手臂的傷從來沒有好過。有一次，在一個中醫(yī)診所針灸時，我問醫(yī)生:“吳醫(yī)生，你看我的胳膊什么時候能好？”醫(yī)生指著和他一起來針灸的“37公斤”，回答我:“他畢業(yè)了，你的手就好了?？墒?，隨著一個“37斤”班的畢業(yè)，又一個“35斤”班的畢業(yè)，然后26斤的孩子漸漸長大，我的脊椎和手臂仿佛過了這些年。
調(diào)整孩子的飲食習(xí)慣是班里非常重要的工作。從“奶蛋”飲食開始，我們[學(xué)生]必須“排除公論”，“下定決心”，“不嫌麻煩”幾年，調(diào)整孩子體質(zhì)；然后和家長溝通，很多家長認(rèn)為“奶蛋”是唯一的鈣攝入渠道。我們花了多長時間解釋和溝通？老師的堅持一定要配合另一套飲食理念，其中如何喚起孩子接受不同飲食的意愿，考驗老師的毅力和換菜能力。
從孩子不接受吃青菜，家長不配合的態(tài)度，到現(xiàn)在我們每天用紅薯、生生菜、黃瓜、紫朝鮮、甜菜根、紅蘿卜等對孩子的飲食做各種改變。到了這一年，孩子已經(jīng)習(xí)慣了必須按老師的要求吃老師指定量的蔬菜，才能吃一些學(xué)校準(zhǔn)備的餃子、饅頭等。為了孩子的飲食，我們愿意花更多的錢和時間為孩子建立良好的飲食習(xí)慣。畢竟對于孩子來說，“健康”是一生的財富。如果孩子飲食不均衡，由此產(chǎn)生的身體疾病和過敏只會越來越嚴(yán)重。
幾年前，我給孩子們買了一把大剪刀，就是為了給孩子們切菜。從最初的把它們磨成泥，過著湯和飯的生活，到后來的地瓜泥生活。后來，它們可以裹在海藻里吃，或者煮成掛面。尤其是永康的習(xí)慣是，吃菜一定要加一小塊梅子肉。許多策略的相互作用使我們能夠幫助孩子養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。其余的，其余的，其余的。
不吃青菜的孩子真的有很多問題。除了學(xué)習(xí)上注意力不集中，他們還會出現(xiàn)便秘、多動、咀嚼功能差等。所以，吃青菜的習(xí)慣，當(dāng)然考驗老師們五花八門的廚藝，也要考慮如何讓孩子愿意主動吃。終于在今年取得了成效，孩子的排便情況得到了改善。他們習(xí)慣吃碗里的青菜，甚至用筷子吃?？吹胶⒆右驗轱嬍沉?xí)慣好，身體狀況有所改善，請病假的情況減少，就會主動決定在老師供菜的時候兩個人來一場較量，看誰吃得“漂亮”，誰能先把碗里的菜吃完。
有時候，為了激發(fā)孩子吃菜的動力，我們在班里開展“摘菜”活動。除了“摘菜”、“洗菜”、“煮菜”、“上菜”、“塞菜”、“吃菜”之外，還可以通過各種錯開的活動，把孩子吸引到“吃菜”的活動中來。我們可以幫助孩子在日常生活中建立良好的習(xí)慣，讓孩子在老師的要求和活動設(shè)計下，有動力參與其中，完成自我。這個活動的過程和結(jié)果對孩子來說有著不同的意義。
“吃青菜”的完成對班里的每個孩子來說都是“理所當(dāng)然”的。孩子們已經(jīng)知道，不吃完青菜，就不會有餅干，不會有賣，也不會有面包。創(chuàng)造了兒童飲食的又一個里程碑，這似乎是我們班最值得驕傲和欣慰的成績。
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